La profesora Juana Fernández presentó en la “19th ICC Conference 2019. Science meet technology“, celebrada en Viena (Austria) del 24 al 25 de abril de 2019, el póster titulado “Psysicochemical and Technofunctional properties of a coproduct from wet-milling of black quinoa seeds”.
El libro de actas de la conferencia está disponible en este enlace.
