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Entrevista RadioUMH: chorizo con quinoa
Entrevista a Monika Haros. La chía
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 21 de marzo de 2016, participó como invitada la doctora y científica titular del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia, Monika Haros que trató en profundidad la chía.
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Entrevista a José Vicente Gil. Nuevos alimentos: la chía.
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 22 de julio de 2016, se entrevistó al doctor e investigador de la Universidad de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia, José Vicente Gil Ponce, quién trató los nuevos alimentos y en especial, la chía.
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Pseudocereales
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 22 de julio de 2016, se entrevistó a Adrián Hernández, estudiante del Grado en Biotecnología. Nos habló de pseudocereales, la quinoa, la chía y el amaranto.
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Helado de chía y pera
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 6 de marzo de 2017, participó Irene Sánchez que nos presentó su alimento: el Sanlili, un helado de pera sin lactosa y con chía.
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Entrevista RadioUMH: chorizo con quinoa
Entrevista a Monika Haros. La chía
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 21 de marzo de 2016, participó como invitada la doctora y científica titular del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia, Monika Haros que trató en profundidad la chía.
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Entrevista a José Vicente Gil. Nuevos alimentos: la chía.
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 22 de julio de 2016, se entrevistó al doctor e investigador de la Universidad de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia, José Vicente Gil Ponce, quién trató los nuevos alimentos y en especial, la chía.
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Pseudocereales
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 22 de julio de 2016, se entrevistó a Adrián Hernández, estudiante del Grado en Biotecnología. Nos habló de pseudocereales, la quinoa, la chía y el amaranto.
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Helado de chía y pera
En el Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, el día 6 de marzo de 2017, participó Irene Sánchez que nos presentó su alimento: el Sanlili, un helado de pera sin lactosa y con chía.
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